كونياك XO من فئة 1er Cru

في القرن الثامن عشر، عاشت عائلة هاين، التي أقامت في بيمينستر بمقاطعة دورست منذ عام 1550، مصيراً استثنائياً. قرر السيد هاين الأب، وهو من عشاق الكونياك، إرسال توماس، أحد أبنائه الأحد عشر، إلى فرنسا لتعلّم الفرنسية وفنّ صناعة الكونياك.

وصل توماس، البالغ من العمر ستة عشر عاماً، إلى نانت في فرنسا عام 1791. ثم انتقل إلى بوردو، حيث أقام لبعض الوقت، وبعدها إلى يارناك، وهي بلدة صغيرة في جنوب غرب فرنسا بالقرب من كونياك، حيث كان يقيم منذ عام 1763 التاجر الذي كان يصنع كونياك والده المفضل. وهناك عُيّن كاتباً.

برنارد توماس هاين هو الممثل الحالي لعائلة هاين. وقد ظل وفياً لتقاليد العائلة، وأعاد إحياء أنواع الكونياك القديمة المعتمدة علمياً، مواصلاً بذلك عمل أسلافه.

يقع دار HINE على ضفاف نهر شارانت في قلب منطقة كونياك. ولم تتغير الأقبية، حيث تُحفظ الأنواع القديمة الثمينة تحت القفل والمفتاح، إلا قليلاً على مدى 250 عاماً. ومن الأرصفة القريبة بدأت ذات يوم رحلة كونياك HINE حول العالم. وهذا الدار واحد من أقدم الدور في يارناك، وهي بلدة في منطقة شارانت.

في عام 1920، ابتكر جورج هاين «أنتيك»، وهو كونياك معقد وحادّ المذاق. وبعد تسعين عاماً، تعيد HINE تقديم هذه التحفة الكلاسيكية الآسرة والخالدة برؤية جديدة.

الانطباع الأول: ثراء الروائح.

رحلة حسية: تمتزج روائح التوابل والفانيليا وعرق السوس الآسرة بنفحات لا تُقاوم من الشوكولاتة والتفاح المخبوز. مذاقه معقد ومتوازن وناعم وأملس وفاخر.

التركيب: مزيج من أكثر من 40 نوعاً من الكونياك، صُنع حصرياً من عنب قُطف في غراند شامبان، أولى مزارع الكروم في منطقة كونياك.