Rum Forsyths WPM 2006

Habitation Velier, la stimata House of Pure Single Rum, si erge come fornitore esclusivo dell'unica collezione di Pure Single Rum al mondo proveniente da varie distillerie. Tuttavia, il suo scopo si estende oltre il commercio; l'inizio della gamma Habitation Velier deriva da un'aspirazione educativa, volta a elevare l'arte e la tecnica della distillazione.

Il concetto di Pure Single Rum, originariamente concepito da Luca Gargano e successivamente diffuso insieme al distillatore Richard Seale, classifica il rum in base al metodo di distillazione, fornendo così un mezzo oggettivo di identificazione.

Rum Forsyths WPM 2006 esemplifica questo ethos: un distillato multiforme e profondo, meticolosamente realizzato dalla Worthy Park Distillery, utilizzando un singolo alambicco discontinuo. Questa eccezionale versione, distillata nel 2006, maturata in ex botti di bourbon per un decennio e imbottigliata nel 2016, subisce un notevole invecchiamento tropicale di 11 anni sotto il sole implacabile della Giamaica, con una sorprendente perdita per evaporazione di oltre il 71%.