Orzo Locale, 16 Anni

Una delle uscite più attese di quest'anno: Springbank 16 Years Local Barley. È facile capire perché: Local Barley era una gamma iconica di espressioni del 1965/1966 pubblicate negli anni '90.

Prodotto con orzo prisma (un orzo primaverile) coltivato nella Low Machrimore Farm, nella parte meridionale della penisola di Kintyre, è stato distillato nel settembre 1999 e invecchiato per 16 anni. Nella miscela c'erano l'80% di botti di bourbon e il 20% di botti di sherry di rovere europeo.

Naso: pepe, corde bagnate. Note dolci di malto (più dolci che in altri Springbank, o almeno così sembra) con un po' di miele, vaniglia e caramelle al limone. Sentori di olio motore e torba molto leggera. Dopo un po' sviluppa belle note di mirabelle e sorbetto al limone, il che gli conferisce un tocco piuttosto unico.

Bocca: denso, piuttosto dolce con una combinazione simile di vaniglia, albicocca e sorbetto. Note terrose, sentori di salamoia. Sentori di biscotti, un po' di pompelmo rosa e pera. Una fruttuosità deliziosa, davvero, con un leggero tocco floreale. Miele di erica leggero.

Finale: di media lunghezza, solo leggermente più secco, con sottile fumo terroso, buccia di mela e limone.